Política de Privacidad
Última actualización: 19 de agosto de 2025
En Amahis Escuela Gastronómica respetamos su privacidad y nos comprometemos a proteger sus datos personales. Esta política explica cómo recopilamos, utilizamos y protegemos su información personal.
1. Responsable del Tratamiento
Amahis Escuela Gastronómica
NIF: B-84620731
Dirección: Puerto de Somport Street, 23 (Building A, Floor 1), 28050 Madrid, España
Teléfono: +34 718 847 870
Email: [email protected]
Email para temas de privacidad: [email protected]
2. Datos que Recopilamos
2.1 Datos que nos proporciona directamente
- Datos de identificación: nombre, apellidos, DNI/NIE
- Datos de contacto: email, teléfono, dirección postal
- Datos de preferencias: cursos de interés, restricciones alimentarias
- Datos de pago: información bancaria para procesamiento de pagos
- Datos de participación: asistencia a cursos, evaluaciones, certificados
2.2 Datos recopilados automáticamente
- Datos de navegación: dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas
- Cookies: según nuestra Política de Cookies
- Datos de dispositivo: tipo de dispositivo, sistema operativo
3. Finalidades del Tratamiento
Utilizamos sus datos personales para:
3.1 Prestación de servicios (Base legal: Ejecución de contrato)
- Gestionar reservas y matriculaciones
- Proporcionar los cursos contratados
- Procesar pagos y emitir facturas
- Comunicaciones relacionadas con el servicio
- Expedir certificados de participación
3.2 Obligaciones legales (Base legal: Cumplimiento de obligación legal)
- Conservar facturas según legislación fiscal
- Comunicar datos a autoridades cuando sea requerido
- Registros de formación para auditorías
3.3 Interés legítimo (Base legal: Interés legítimo)
- Mejorar nuestros servicios y cursos
- Análisis estadísticos y de calidad
- Seguridad de nuestras instalaciones y sistemas
- Gestión de reclamaciones y atención al cliente
3.4 Consentimiento (Base legal: Consentimiento explícito)
- Envío de newsletter y comunicaciones comerciales
- Uso de fotografías con fines promocionales
- Cookies no técnicas
4. Destinatarios de los Datos
Sus datos pueden ser comunicados a:
- Proveedores de servicios: plataformas de pago, servicios de email, hosting
- Administraciones públicas: cuando sea legalmente requerido
- Aseguradoras: en caso de incidentes cubiertos por el seguro
- Asesores legales: cuando sea necesario para la defensa de nuestros derechos
Nunca vendemos, alquilamos o cedemos sus datos a terceros con fines comerciales.
5. Transferencias Internacionales
Algunos de nuestros proveedores pueden estar ubicados fuera de la UE. En estos casos, garantizamos que:
- La transferencia se realiza a países con decisión de adecuación
- Se aplican cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea
- El proveedor cuenta con certificaciones de privacidad reconocidas
6. Conservación de Datos
Tipo de Datos | Período de Conservación | Finalidad |
---|---|---|
Datos de clientes activos | Durante la relación comercial + 6 años | Obligaciones fiscales y legales |
Datos de marketing | Hasta que retire el consentimiento | Comunicaciones comerciales |
Datos de navegación | Máximo 2 años | Análisis y mejora del servicio |
Grabaciones de seguridad | 30 días | Seguridad de las instalaciones |
7. Sus Derechos
Bajo el RGPD, usted tiene los siguientes derechos:
Derecho de Acceso
Obtener información sobre el tratamiento de sus datos y copia de los mismos.
Derecho de Rectificación
Corregir datos inexactos o incompletos.
Derecho de Supresión
Solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.
Derecho de Limitación
Restringir el tratamiento en determinadas circunstancias.
Derecho de Portabilidad
Recibir sus datos en formato estructurado y transferirlos a otro responsable.
Derecho de Oposición
Oponerse al tratamiento por motivos relacionados con su situación particular.
Para ejercer estos derechos, contacte con nosotros en [email protected] acompañando copia de su DNI.
8. Medidas de Seguridad
Implementamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger sus datos:
- Cifrado: Conexiones SSL/TLS para transmisión de datos
- Acceso controlado: Solo personal autorizado puede acceder a los datos
- Backups seguros: Copias de seguridad cifradas y en ubicaciones seguras
- Formación: Personal formado en protección de datos
- Auditorías: Revisiones periódicas de seguridad
- Anonimización: Datos estadísticos sin identificación personal
9. Menores de Edad
No recopilamos intencionadamente datos de menores de 16 años sin consentimiento de padres o tutores. Si detectamos que hemos recopilado datos de un menor sin consentimiento adecuado, procederemos a eliminarlos inmediatamente.
10. Cookies y Tecnologías Similares
Nuestro sitio web utiliza cookies. Para información detallada, consulte nuestra Política de Cookies.
11. Modificaciones de esta Política
Podemos actualizar esta política periódicamente. Las modificaciones importantes se comunicarán por email a nuestros clientes y se publicarán en esta página con fecha de actualización.
12. Autoridad de Control
Si considera que el tratamiento de sus datos vulnera la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):
Agencia Española de Protección de Datos
C/ Jorge Juan, 6
28001 Madrid
Teléfono: 912 663 517
Web: www.aepd.es
13. Contacto
Para cualquier consulta sobre esta política de privacidad o el tratamiento de sus datos:
Delegado de Protección de Datos
Email: [email protected]
Teléfono: +34 718 847 870
Dirección: Puerto de Somport Street, 23 (Building A, Floor 1), 28050 Madrid, España
Al utilizar nuestros servicios, usted acepta el tratamiento de sus datos conforme a esta política de privacidad.