Descubre el Arte Culinario Mediterráneo

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Curso Intensivo de Cocina Mediterránea

Domina las técnicas y sabores auténticos de la cocina mediterránea con nuestros chefs especialistas.

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Taller de Tapas Españolas

Aprende a preparar las tapas más tradicionales y modernas de la gastronomía española.

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Masterclass de Paella

Descubre los secretos de la auténtica paella valenciana y sus variaciones regionales.

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Cocina Mediterránea

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Lo que dicen nuestros estudiantes

"Una experiencia increíble. Los chefs son muy profesionales y el ambiente es genial. Recomiendo totalmente los cursos de Amahis."

Noelia Cabrera

Estudiante de Cocina Mediterránea

"Aprendí técnicas que jamás pensé que podría dominar. El taller de tapas fue espectacular. ¡Ya me inscribí en el siguiente curso!"

Ramon Marin

Taller de Tapas

"La masterclass de paella cambió mi forma de cocinar. Ahora puedo preparar paellas auténticas para mi familia. ¡Gracias Amahis!"

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Consejos de Nuestros Chefs

Secretos culinarios que transformarán tu cocina

Secreto del Sofrito Perfecto

"Un buen sofrito es la base de muchos platos españoles. La clave está en la paciencia: cocina a fuego lento hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas."

- Chef Miguel Rodríguez

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¿Sabías que...?

La tortilla española fue inventada por casualidad en 1817 por Juana Galán en Navarra. Originalmente se preparaba solo con huevos y patatas, pero hoy existen más de 200 variaciones diferentes en toda España.

Nuestro Equipo de Chefs

Profesionales apasionados con años de experiencia

Miguel Rodríguez

Chef Ejecutivo

Especialista en cocina mediterránea con 15 años de experiencia en restaurantes michelin.

Carmen Silva

Chef de Tapas

Experta en tapas tradicionales y modernas, formada en las mejores escuelas culinarias de España.

Antonio Vega

Maestro Paellero

Valenciano de nacimiento, domina todos los secretos de la paella auténtica y sus variaciones regionales.

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